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気ままに デジカメ2

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雪餅

年に数回しかない和菓子教室だが 2月は瞬く間に来てしまった。
今回は 手亡豆を使って 白あんを作り 季節に合わせて 雪餅を作った。
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大豆をちょっとつぶした位の大きさ
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餡だけでもいい! ちょこっと食べると また美味しい!
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甘さを控えた 上品な白あん 
神楽坂まで寄り道なしの往復・・・。
by macaron305 | 2010-02-11 20:54 | 和菓子